溶けるじゃがいも

　カレーを作ったらじゃがいもが跡形もなく溶け去ってしまった。最初から鍋にじゃがいもを入れて炒めたのがいけなかった。

　反省して翌週には炒めの終盤にじゃがいもを入れてみたら、ちゃんとじゃがいも入りのカレーになった。

　そこで今回は思いきってじゃがいもを入れるのを一番遅くしたら、また跡形もなくなった。なぜなのか。

　茹でるとき沸騰しすぎてたのかもしれない。締切が一つ終わって、今夜は祝杯カレーだとウキウキしてたので、哀しい。良く言えばカレー味のビシソワーズだと思って食べた。